在2026年上半年校园食品安全工作会议上的讲话：：严守食安底线 守护师生健康

同志们：

今天我们召开 2026 年上半年校园食品安全工作专题会议，主要任务是深入贯彻落实关于食品安全重要指示批示精神，严格执行 “四个最严” 工作要求，全面复盘上半年校园食品安全工作成效，精准梳理当前存在的风险短板，系统部署下半年校园食品安全重点任务，压紧压实属地监管、学校主体、经营单位三方责任，全力筑牢校园饮食安全防护屏障，切实守护全体师生 “舌尖上的安全”。

校园食品安全是底线工程、民心工程，直接关系青少年身心健康成长，关系校园和谐稳定，更牵动千万家庭的切身利益。2026 年作为全年工作开局推进之年，春夏交替气温升高，食材微生物滋生风险持续攀升，校外流动摊贩、网络订餐、小卖部零食等高风险点位隐患叠加，各类食品安全突发事件易发多发。各学校、各职能部门必须保持清醒认知，以 “时时放心不下” 的责任感，把校园食品安全摆在校园安全工作首要位置，不存侥幸、不留盲区、不打折扣，抓实抓细全链条管控各项举措。下面，我讲四个方面意见。

一、回望上半年履职成效，夯实持续攻坚坚实基础

上半年以来，各单位紧扣校园食品安全管理规范，统筹推进日常监管、专项整治、宣传教育、应急保障各项工作，整体安全形势平稳可控，各项管控机制落地见效，取得阶段性工作成果。

（一）压实 “一岗双责”，健全闭环责任体系

全面落实校长园长食品安全第一责任人制度，辖区内 XX 所中小学、幼儿园全部配齐食品安全总监与专职食品安全员，细化食堂管理、食材采购、清洗消毒、留样管控岗位职责清单，构建校长统筹、后勤主抓、班主任联动、食堂从业人员落实的层级责任链条。同步推行月度专题调度机制，各校每月召开食品安全研判会，累计梳理整改各类常规隐患 XX 项，实现问题发现、登记、整改、复查闭环管理。